lauantai 22. kesäkuuta 2019

Silliä ja uusia perunoita

Vaarinmökin Ikäneito aikoo valmistaa ja syödä perinteistä juhannusherkkua eli silliä ja uusia perunoita.

Huuhdelut sillit Ikäneito paloittelee. Sillipalojen joukkoon hän lisää sipulisilppua ja pätkittyjä sipulinvarsia.

Uudet perunat Ikäneito keittää kuorineen. Toki muutama rupinen kohta täytyy niistä poistaa. Se homma käy kätevästi Lahden markkinoilta ostetulla, vielä uutuuttaan kiiltelevällä, perunankuorimaveitsellä.

Tämän herkullisempaa ruokaa ei juhannuksena voi olla! Ei ainakaan Ikäneidon mielestä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti